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诗文 白菜五花肉炖粉丝
释义
白菜五花肉炖粉丝的做法
“大白菜,五花肉,粉丝,香菇,一锅炖出来热乎乎。大冷的冬天吃,再好不过了”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 白菜叶 适量
  • 粉丝 适量
  • 香菇 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
辅料
  • 生抽 两勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 2勺
  • 1勺
  • 植物油 1勺
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白菜五花肉炖粉丝的做法步骤

  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:1
    1
    香菇去根洗净切开
  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:2
    2
    白菜叶用手撕成小块
  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:3
    3
    葱姜切片
  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:4
    4
    五花肉切成小薄片
  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量植物油,放入五花肉,小火煎至变色,把肥油耗出
  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:6
    6
    放入葱姜翻炒
  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:7
    7
    放入一勺老抽,两勺生抽,两勺料酒,一勺糖,适量花椒粉翻炒
  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:8
    8
    放入适量清水,适量盐
  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:9
    9
    下入香菇,大火烧开两分钟
  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:10
    10
    粉丝洗净,放入粉丝
  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:11
    11
    放入白菜叶烧开
  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:12
    12
    肉片熟透,粉丝变透明,白菜颜色刚刚好,关火出锅
  • 白菜五花肉炖粉丝的做法步骤:13
    13
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 18:27:02