“简单下饭菜，很简单很家常。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒蛋的做法步骤
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1鸡蛋加一小勺水打散，炒出来更嫩。热锅热油，放入鸡蛋，大火，边缘稍凝固翻炒划拉成小块翻炒。 -
2盛出备用，油留锅底，油量不够的话适量加点，烧热。 -
3下韭菜大火翻炒，加入盐炒匀，放入鸡蛋炒匀盛盘。 -
4一般来说不用加水，蔬菜吃了盐会出水份，按个人喜好可适量加一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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