食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生酥的做法步骤
-
1花生，放到烤箱里烤，150度，20分钟，中间翻2次花生。 -
2花生去皮，用刀按成2半。 -
3锅中放油，放糖，小火熬，一定要小火。 -
4糖慢慢化开了，不停搅拌。 -
5加入麦芽糖，不停搅拌。 -
6用筷子攒点糖，放到凉水碗里赞一下，脆了，就可以放花生。 -
7眼疾手快，迅速搅拌。 -
8倒在蒲有锡纸的开盘上，按平，上面撒上一层芝麻。 -
9温的时候切块。 -
10放凉包装一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
甜品
家常菜
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