“小时候的味道。”
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酥肉蒸土豆的做法步骤
-
1土豆去皮，切厚片 -
2土豆片里放入盐少许，生抽适量拌匀备用 -
3酥肉是用五花肉切片加入盐、生抽拌匀腌制后，放大油中炸制而成 -
4把炸好的酥肉放入土豆片上面 -
5入电压力锅中上气后蒸压20分钟， -
6电压力锅自行解压即可，拌匀一下开吃（喜吃辣的可以放辣椒油，我喜欢吃纯味的）
小窍门
蒸制最好用不锈钢碗，传热好些
使用的厨具：电压力锅
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