诗文 | 金桔莲蓉月饼 |
释义 |
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食材明细
金桔莲蓉月饼的做法步骤
小窍门
无论是豆沙还是莲蓉,馅的软硬决定月饼的成形好坏,我根据个人经验特别做了说明,请注意我在炒馅的步骤里特别交待的馅料炒好的标志,就是炒好的馅,用铲子翻拌时不再沾铲子,这样炒好的馅软硬刚刚好。
使用的厨具:电饭煲、食物调理机、电烤箱
所属分类:
烘焙
中秋
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