“烙饼是家常面食，关键是和面得稍软一些。一般是用筷子搅动干面粉，边搅边慢慢加入温开水，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后醒15分钟左右备用。
葱香饼味道葱香袭人，松软好吃。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
葱香家常烙饼的做法步骤
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1准备面粉。 -
2边倒水边用筷子把面粉搅成团，醒十五分左右。 -
3葱花调入花椒、盐和熟油拌匀。 -
4把葱油料放到擀好的面皮上。 -
5把葱油料滩开抹匀。 -
6如图从一侧卷起。 -
7取一半卷起的面团。 -
8如图用刀切开。 -
9把切开的面轻轻拽成长条形。 -
10卷成螺旋面团。 -
11擀开。 -
12饼铛预热抹油，放入饼胚。 -
13设置时间，烙成两面微黄即可。
小窍门
面团宜稍松软一些
使用的厨具：电饼铛
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