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诗文	青豆与胡萝卜的相遇
释义	食材明细 主料 青豆 250g 胡萝卜 一个 猪肉 200g 辅料 大蒜 少许 生姜 少许 郫县豆瓣酱 少许 微辣 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 青豆炒胡萝卜的做法步骤 1 肉是煮过的，这样脂肪低一些，切的时候也刻意丢掉肥的 2 锅烧热，下姜蒜末 3 下郫县豆瓣酱炒红 4 下肉末炒出香味 5 下蔬菜翻炒均匀，淋入少许生抽酱油 6 倒入清水，翻炒均匀，用锅盖焖一会儿 7 水快干时起锅 8 为带饭而准备，营养均衡，麻麻说在不在冰箱的香肠腊肉吃了，她又要做新的了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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