食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
千张丝炒黄心菜的做法步骤
-
1葱姜蒜切碎 -
2黄心菜洗净，千张切丝。 -
3炒锅洗净加开水焯千张丝， -
4焯黄心菜 -
5炒锅洗净，加适量油，爆香葱姜蒜。 -
6下焯过水的黄心菜，翻炒几下。 -
7下千张丝翻炒均匀 -
8放一匙盐，翻炒均匀。 -
9出锅。
小窍门
黄心菜焯水就是十几秒，杀杀青。千张焯水是去豆腥味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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