食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤
-
1准备材料 -
2肉切片，鸭血和豆腐切小块，葱姜切碎 -
3锅洗净烧热倒入适量油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油 -
4放入葱姜炒出香味 -
5放入肉片翻炒均匀 -
6放入鸭血和豆腐 -
7倒入2碗清水 -
8中火煮五分钟 -
9两勺淀粉加半碗水调成水淀粉，倒入锅中勾芡 -
10翻炒均匀即可 -
11成品图
小窍门
郫县豆瓣酱很咸就不需要额外放盐了，口味重的亲可根据自己的口味适量添加
使用的厨具：炒锅
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