“蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。磨菇能提高机体免疫力，提高机体抵御各种疾病的免疫功能，还有镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌等作用。现在就来做一个菜叫做“肉片炒磨菇”，这是上道非常普通的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒蘑菇的做法步骤
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1准备材料 -
2将蘑菇洗净、切好 -
3放入热水中 -
4焯2分钟、捞起 -
5将蘑菇放入加有花生油的热锅中炒2分钟，放入盐、白糖、酱油调味 -
6将兰豆放进去一起炒1分钟，装上碟 -
7将瘦肉切片、加盐、白糖、酱油、生粉调味 -
8放入热油锅中炒 -
9炒1-2分钟 -
10将已炒好的兰豆、蘑菇放入去一起炒1分钟，就可以上碟了 -
11完成了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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