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诗文
青椒肉丝
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辣椒
适量
葱白
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
淀粉
适量
清水
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
1
准备食材辣椒有三种,想要辣一点,配了朝天椒
2
肉丝在冰冻状态下切的,觉得这样比较好切
3
准备水淀粉
4
锅中热油,放入肉丝,刚下锅的时候会有点粘锅,这时候不要着急稍等一下再翻炒
5
炒至肉丝全部变色,放适量十三香粉,倒入酱油,翻炒
6
放入切好的辣椒,翻炒一下,再放适量的盐,加入适量的清水,中间翻炒几下,辣椒变色以后,倒入准备好的水淀粉,大火收一下汤汁
7
出锅装盘啦,配一碗白米饭开吃喽??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:24:28