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诗文 青椒肉丝
释义
青椒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 辣椒 适量
  • 葱白 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒肉丝的做法步骤

  • 青椒肉丝的做法步骤:1
    1
    准备食材辣椒有三种,想要辣一点,配了朝天椒
  • 青椒肉丝的做法步骤:2
    2
    肉丝在冰冻状态下切的,觉得这样比较好切
  • 青椒肉丝的做法步骤:3
    3
    准备水淀粉
  • 青椒肉丝的做法步骤:4
    4
    锅中热油,放入肉丝,刚下锅的时候会有点粘锅,这时候不要着急稍等一下再翻炒
  • 青椒肉丝的做法步骤:5
    5
    炒至肉丝全部变色,放适量十三香粉,倒入酱油,翻炒
  • 青椒肉丝的做法步骤:6
    6
    放入切好的辣椒,翻炒一下,再放适量的盐,加入适量的清水,中间翻炒几下,辣椒变色以后,倒入准备好的水淀粉,大火收一下汤汁
  • 青椒肉丝的做法步骤:7
    7
    出锅装盘啦,配一碗白米饭开吃喽??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:24:28