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诗文 葱花韭菜煎饼
释义
葱花韭菜煎饼的做法
“香、软、嫩,是本品的特色,一旦拥有,毕生追求。”

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 韭菜 300g
  • 小葱 300g
辅料
  • 食盐 4g
  • 花椒粉 10mg
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

葱花韭菜煎饼的做法步骤

  • 葱花韭菜煎饼的做法步骤:1
    1
    韭菜切小段备用
  • 葱花韭菜煎饼的做法步骤:2
    2
    小葱切小段备用
  • 葱花韭菜煎饼的做法步骤:3
    3
    两个鸡蛋拌入
  • 葱花韭菜煎饼的做法步骤:4
    4
    面粉调和
  • 葱花韭菜煎饼的做法步骤:5
    5
    加凉水搅伴
  • 葱花韭菜煎饼的做法步骤:6
    6
    专用器皿油擦,小火红油
  • 葱花韭菜煎饼的做法步骤:7
    7
    将稀糊用勺缓慢地由中心上勺,流成饼状
  • 葱花韭菜煎饼的做法步骤:8
    8
    盖盖焖半分钟左右,盛出即可

小窍门

加醋、辣椒或酸汤蘸吃味道尤佳。
使用的厨具:其他
所属分类: 面食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:23:38