食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香腐竹的做法步骤
-
1腐竹适量，放入水中泡发。发胀后，沥干水分捞出。将腐竹从中间一分为二，再将腐竹从中间划开后，切成长短均匀的段备用。 -
2锅中水烧开，下入腐竹，用水汆透，去除豆腥味。汆透后用漏勺沥干水分捞出，装入碗中。加入适量的盐、鸡精、白糖和蒸鱼豉油，搅拌均匀后，放入适量小葱段和干辣椒节，备用。
-
3大葱和生姜分别切片，装入盘中备用。锅烧热去油，下入姜片和大葱片，大火翻炒，炒出大葱和生姜的香味。炒香后将大葱和姜片打出不要，油烧成高温油，舀出部分葱姜油泼在辣椒上，再加入适量的小磨香油和花椒油，搅拌均匀，装盘即成。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 茼蒿炒肉
- 生蚝煎蛋
- 油炸元宵
- 生煎大虾
- 大虾白菜
- 黑芝麻馅
- 香葱胡萝卜鸡肉饼
- 香煎吐司片
- 荸荠虾仁盅
- 水煮绿菜花
- 年糕鱼丸菠菜汤
- 鸡蛋焖金针菇
- 番茄炒鸡蛋
- 酸酸辣辣海带丝
- 韩式泡菜海鲜汤
- 金沙鸡翅
- 麻虾酱葱花蛋饼
- 蜜红枣
- 卤鸡爪
- 青菜鲜虾面
- 小肉丸烧素鸡
- 蘑菇青豆
- 鸡蛋白菜煲
- 简单的面
- 鲍鱼烧雷笋
- flanks on body
- flannel flower
- flannelled definition
- flannel nightgowns
- flannel pajamas
- flap defect
- flap eared
- flap eared octopus
- flapjack episodes
- flapjack reversed
- flapjack vs spongebob
- flap-mouthed shakespeare definition
- flapped bird
- flapper costume
- flapper dresses
- 忆王孙（明·沈宜修）
- 忆王孙（明·沈宜修）
- 忆王孙（明·沈宜修）
- 忆王孙（明·葛一龙）
- 忆王孙（明·赵燕）
- 忆王孙（明末清初·李玉照）
- 忆王孙（清·丁善仪）
- 忆王孙（清·侯承恩）
- 忆王孙（清·吴绡）
- 忆王孙（清·徐淑秀）
- 忆王孙（清·曹尔堪）
- 忆王孙（清·毛奇龄）
- 忆王孙（清·濮文绮）
- 忆王孙（清·濮文绮）
- 忆王孙（清·王时翔）
- 曾经上海(烟火气中的魔都记忆)
- 新起点日语(第2册同步练习册)
- 太阳能光伏技术实践教程(新能源科学与工程专业系列教材科学出版社十三五普通高等教育本科规划教材)
- 云计算中心运维服务(中级1+X证书制度试点培训用书)/云计算技术应用丛书
- 历史学习填充图册(选择性必修1国家制度与社会治理)/浙江省普通高中
- 大数据商务分析(新商科创新教材)/商务分析系列
- 海纳百川(近代上海的中西碰撞与交融)/上海地情普及系列上海滩丛书
- 法治政府建设实施纲要(2021-2025年)
- 外贸单证实务(高等院校应用型国际经济与贸易专业精品教材)
- 商品流通企业会计(第3版微课版财务会计云系列智慧型教材)
- 股权纠纷商事诉讼实战指南
- 民法典物权编一本通
- 多媒体技术及应用
- 艺心艺行(精)
- 高处作业吊篮操作工(高空作业机械从业人员安全技术职业培训教材)