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诗文 炼乳华夫饼
释义
炼乳华夫饼的做法
“这是一款低热量华夫饼,算是给自己新入电器版华夫饼机开光吧!这个方子比较简单也比较适合控体人群,其实控食才是最好的控体方法,好吧相对而言了。因为家里没有低筋面粉了,方子中我用了80克中筋面粉和40克玉米淀粉代替了100克低筋面粉和20克玉米淀粉,随个人喜好选择了。总之好吃的口感才是硬道理哈!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 植物油 20g
  • 炼乳 30g
  • 柠檬汁 几滴
  • 泡打粉 3g
  • 玉米淀粉 40g
  • 牛奶 50g
  • 中筋面粉 80g
  • 细砂糖 20g
辅料
  • 植物油 少许(防粘)
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

炼乳华夫饼的做法步骤

  • 炼乳华夫饼的做法步骤:1
    1
    将全部液体倒入盆中;
  • 炼乳华夫饼的做法步骤:2
    2
    用蛋抽搅拌均匀;
  • 炼乳华夫饼的做法步骤:3
    3
    将全部粉类混合过筛于液体中;
  • 炼乳华夫饼的做法步骤:4
    4
    用蛋抽搅拌成面糊;
  • 炼乳华夫饼的做法步骤:5
    5
    预热好华夫饼机;
  • 炼乳华夫饼的做法步骤:6
    6
    挖一勺面糊倒入锅中;
  • 炼乳华夫饼的做法步骤:7
    7
    当面糊均匀地分布时,盖上顶盖;
  • 炼乳华夫饼的做法步骤:8
    8
    大约三分钟左右烤至两面金黄色;
  • 炼乳华夫饼的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 炼乳华夫饼的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 炼乳华夫饼的做法步骤:11
    11
    成品图

小窍门

我用的华夫饼机是电器版的,花型直径16毫米供参考。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2024/12/22 18:03:01