网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆腐脑
释义
“自己做的豆腐脑一点也不比外面的差。”
食材明细
主料
豆浆
1000ml
内酯
一包(3克)
辅料
榨菜
适量
韭菜花酱
适量
生抽
适量
香油
适量
红油
适量
葱花
适量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆腐脑的做法步骤
1
内酯用15ml的凉开水融化备用。
2
豆浆放入锅中小火煮至85°左右。(我懒得榨豆浆,就在做豆腐的地方买的现成的,也可以自己榨豆浆,最好要浓一点)
3
将煮好的豆浆冲入盛有内酯的容器中。(小心从高处倒入,可以将内酯和豆浆混合均匀)
4
撇去豆浆表面的泡沫,然后保温静置15—20分钟至豆浆凝固。
5
韭菜花酱和凉开水按照1:1兑好,加入适量的生抽;榨菜切末;小葱切葱花。
6
用勺子盛出适量的豆腐脑放入碗中。
7
调入韭菜花汁,榨菜末和葱花。
8
淋适量香油。
9
喜欢吃辣可以加入适量红油。
小窍门
豆浆冲入内酯后一定要保温静置。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 早餐 夏季食谱
随便看
萝卜丸子
黄金维纳斯奶昔
粉蒸肉
溜汁臭豆腐
凉拌葱油萝卜丝
香糕回锅肉
纯手工冬瓜奶茶
小竹笋炒五花肉
虾皮萝卜汤
香菇青笋炒鸡丁
欧包
白菜炒鸡蛋
土豆丝
辣椒炒鸡蛋
辣椒油
小炒白菜
洗猪肺
炒猪肺
猪肉莲藕荠菜煎饺
香辣萝卜干
凉拌牛筋面
葱枣汤
花生菠菜
炖猪蹄膀
事事如意卷
什么馥什么香的成语
什么馥什么馨的成语
什么馨什么臭的成语
什么馨什么费的成语
什么駡什么咧的成语
什么駡什么括的成语
什么駡什么汝的成语
什么駮什么离的成语
什么駴什么疑的成语
什么驩什么铗的成语
什么马什么不的成语
什么马什么主的成语
什么马什么久的成语
什么马什么之的成语
什么马什么交的成语
十一月八日浑家避难周姓家终夜以榾柮火为禦(宋·陈著)
十一月八日自广州赴上海舟中作(近现代·汪精卫)
十一月六日大明殿贺清祀礼成(元·张翥)
十一月六日雨至次月一日始霁(宋·曾丰)
十一月初一夜四鼓寄稚辛(清末近现代初·郑孝胥)
十一月初一夜重读邓秋门遗诗(清末近现代初·黄节)
十一月初一日渡黄河(清·纪昀)
十一月初七早还与县尹章碧湖(明·湛若水)
十一月初三夕于杏林(明·罗伦)
十一月初三日夜有兴寻梅(宋·舒岳祥)
十一月初三日奉乘舆幸日本使馆(清末近现代初·郑孝胥)
十一月初三日插梅花古罍洗中因成四绝(宋·舒岳祥)
十一月初九日早出南门(明·郑真)
十一月初二日发楚门(元·李士瞻)
十一月初二雪夜归作寄伯扬(清末近现代初·黄节)
白衣侦探/叶永烈趣味科学系列
化学趣史/叶永烈趣味科学系列
国宝熊猫/叶永烈趣味科学系列
创像作文3步速成法(小学6年级适用)
365夜故事/影响中国孩子的经典故事
一千零一夜/影响中国孩子的经典故事
创像作文3步速成法(初1适用)
海派经济学(第10辑)
创像作文3步速成法(小学4年级适用)
创像作文3步速成法(小学5年级适用)
做人不要太实在
加拿大的象征--特鲁多总理传
住房抵押贷款证券化--运作和定价
现代采购管理
创像作文3步速成法(小学3年级适用)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/6 23:37:59