“秋葵以其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们的喜爱。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有助消化、强肾补虚、缓解疲劳、增强人体免疫力的功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，秋葵可拌、炒、炸等，不过在烹饪之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。很简单的一道菜，火腿片肉质细腻、甘润肥美、香味浓郁和清香的秋葵融合在一起，不仅营养丰富，而且造型新颖，抢人眼球，吃起来回味无穷，值得一试哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
秋葵火腿卷的做法步骤
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1准备好原材料； -
2烧锅开水，放入适量的盐和几滴油；
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3将秋葵放入里面焯煮至断生；
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4将焯好的秋葵先切去头尾，再对切成两半；
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5将秋葵放入中间，用火腿卷好，摆放在盘中，上面撒些松子仁。
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6可以开吃了。
小窍门
1.焯秋葵时放入几滴油和适量的盐能保持芦笋的翠绿与口感；2.这种火腿片就是生吃的，含有盐味，所以无需再加调味料了。
使用的厨具：炒锅
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