“丝丝甜甜，黏黏糯糯。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香蒸八宝饭的做法步骤
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1在盆子内壁抹上食用油 -
2将蜜饯樱桃和嫩豌豆摆好
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3把事先蒸好的米饭放入盆底一部分，大约到盆子深度的一半
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4剩余的糯米饭混入糖和蜂蜜，然后倒入盆中
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5上蒸锅蒸30分钟
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6出锅之后，在炒锅中加入少量水和白糖小火烧制，直至翻大泡然后变小泡，加入水淀粉，调成玻璃芡。拿盘子扣在原来的糯米盆上，倒扣在盘子上。将玻璃芡浇在八宝饭上
使用的厨具：蒸锅
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