食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腐皮鸡肉卷的做法步骤
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1鸡肉切碎 -
2加一个鸡蛋+生抽+盐+料酒+鸡精调味
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3准备腐皮
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4取一张腐皮，舀一勺鸡肉
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5像做春卷一样，包裹起来
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6热锅，放少许油，中小火，把卷好的鸡肉放进锅里煎，
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7煎到两面金黄（不用煎熟）
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8调一小碗酱汁（生抽+清水+生粉）倒进煎好的鸡肉卷里，接着把鸡肉卷放进蒸锅蒸12分钟
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9蒸好的鸡肉卷撒上葱花
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10成品图
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
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