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【每日新品】腐皮鸡肉卷
释义
食材明细
主料
鸡肉
250克
腐皮
若干张
鸡蛋
一个
青葱
一根
辅料
五香粉
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生粉
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
腐皮鸡肉卷的做法步骤
1
鸡肉切碎
2
加一个鸡蛋+生抽+盐+料酒+鸡精调味
3
准备腐皮
4
取一张腐皮,舀一勺鸡肉
5
像做春卷一样,包裹起来
6
热锅,放少许油,中小火,把卷好的鸡肉放进锅里煎,
7
煎到两面金黄(不用煎熟)
8
调一小碗酱汁(生抽+清水+生粉)倒进煎好的鸡肉卷里,接着把鸡肉卷放进蒸锅蒸12分钟
9
蒸好的鸡肉卷撒上葱花
10
成品图
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:07:20