“孕后期了，最近吃什么都没有味道，看电视他们在吃麻辣火锅，馋的不行，又不能吃太刺激的，就做个不是太辣的水煮肉片吧，我不爱吃油菜什么的，就爱吃娃娃菜所以用娃娃菜垫底”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
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1把肉切成片，加入淀粉，盐腌制几分钟 -
2娃娃菜洗净，把叶子大的掰成两半
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3锅里放少量油，郫县豆瓣酱，加入娃娃菜炒制断生
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4炒好的娃娃菜倒入大碗垫底
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5锅里加入郫县豆瓣酱和水烧开
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6水开后加入腌好的肉片，煮到肉片变色即可
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7把煮好的肉倒入铺好娃娃菜的碗里，在上面倒入碎辣椒和花椒
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8将烧热的油倒在碎辣椒和花椒的上面，大功告成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜