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诗文	冬瓜汤
释义	食材明细 主料 冬瓜 300g 辅料 姜 2片 白胡椒粉 1匙 虾皮 5g 蚝油 1勺 盐 2匙 葱 1段 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 冬瓜汤的做法步骤 1 准备食材：冬瓜去皮、瓤，切片，葱切碎，姜切片，香菜切碎。 2 锅中放油，爆香葱花，加清水炝锅。 3 放姜片煮开后，放入冬瓜。 4 放虾皮、蚝油，煮开转小火，调入盐、花椒粉，盖上锅盖煮15分钟。 5 放香菜，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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