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诗文
冬瓜汤
释义
食材明细
主料
冬瓜
300g
辅料
姜
2片
白胡椒粉
1匙
虾皮
5g
蚝油
1勺
盐
2匙
葱
1段
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
冬瓜汤的做法步骤
1
准备食材:冬瓜去皮、瓤,切片,葱切碎,姜切片,香菜切碎。
2
锅中放油,爆香葱花,加清水炝锅。
3
放姜片煮开后,放入冬瓜。
4
放虾皮、蚝油,煮开转小火,调入盐、花椒粉,盖上锅盖煮15分钟。
5
放香菜,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:52:18