食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱牛肉炒土豆的做法步骤
-
1牛肉洗净切薄片，放酒、糖、盐、酱油、用手抓一分钟后放入玉米淀粉抓匀，再放少量的小苏打，小苏打有嫩肉作用，抓匀后腌制20分钟左右 -
2土豆切2厘米厚片，放油炒一分钟后放咖喱粉、盐调味后放水焖熟 -
3土豆焖几分钟，还有少量的汁就可以先盛起来了 -
4锅烧热后放50克左右的油烧热后倒入牛肉翻炒至5成熟后倒入炒好的土豆，放入少量的开水，再炒一分钟 -
5可以开动了
使用的厨具：炒锅
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