正宗落月金沙酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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绿豆浸泡几个小时后用电饭锅或者压力锅做熟。
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2、做好的绿豆泥过筛或者料理机打细腻。
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3、咸蛋黄蒸熟，我用了10个，也可以多放两个。
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4、倒入不粘锅内，开中小火加麦芽糖和炼乳开始炒制。
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5、略微收水份后分批加入色拉油和黄油炒制吸收。
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6、炒至略抱团不是很粘锅的时候加入盐和糖类。
7
7、炒至有明显抱团状态且不粘刮板即可。
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8、放凉后加入蒸熟捣碎的咸蛋黄拌匀，冷藏备用。用的时候分成22分，搓圆。
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油皮做法、所有油皮材料混合后揉面。
10
10、揉到出很薄的薄膜为止。滚圆包保鲜膜松弛30分钟。。
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11、油酥所有材料混合揉成光滑的团后包保鲜膜松弛片刻。
12
12油皮材料平均分成22份，搓圆。
13
13、油酥也分成22份。
14
14，用一个油皮包裹上油酥，捏紧封口。
15
15用擀面杖擀成椭圆形。
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16、然后从上卷到下。盖保鲜膜松弛20分钟。
17
17松弛后的面卷拍扁。
18
18再次擀开。
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19从上卷到下，再松弛20分钟。
20
20将松弛好的面卷两端向中间折，压扁。
21
21、擀成圆形的面片。
22
22.包上分割好的绿豆馅，用虎口慢慢推收，最后收口的啾啾按压平。整成球形。
23
23摆在乌比派的烤盘上，表面刷蛋黄或者蛋清，沾一层芝士粉。
24
24、烤箱中层180度30分钟左右

诗文	落月金沙酥
释义	“配方可做22个.模具是学厨的乌比派盘。” 食材明细油皮材料中筋面粉 200克猪油 35克，或黄油水 120克细砂糖 30克油酥低筋面粉 225克猪油 120克，或黄油内馅材料脱皮绿豆 350克黄油 30克玉米油 20克细砂糖 30克海藻糖 70克麦芽糖 30克炼乳 35克淡奶油 50克盐 3克咸蛋黄 10个表面装饰芝士粉适量蛋清适量咸甜口味烘焙工艺一天耗时普通难度落月金沙酥的做法步骤 1 绿豆浸泡几个小时后用电饭锅或者压力锅做熟。 2 2、做好的绿豆泥过筛或者料理机打细腻。 3 3、咸蛋黄蒸熟，我用了10个，也可以多放两个。 4 4、倒入不粘锅内，开中小火加麦芽糖和炼乳开始炒制。 5 5、略微收水份后分批加入色拉油和黄油炒制吸收。 6 6、炒至略抱团不是很粘锅的时候加入盐和糖类。 7 7、炒至有明显抱团状态且不粘刮板即可。 8 8、放凉后加入蒸熟捣碎的咸蛋黄拌匀，冷藏备用。用的时候分成22分，搓圆。 9 油皮做法、所有油皮材料混合后揉面。 10 10、揉到出很薄的薄膜为止。滚圆包保鲜膜松弛30分钟。。 11 11、油酥所有材料混合揉成光滑的团后包保鲜膜松弛片刻。 12 12油皮材料平均分成22份，搓圆。 13 13、油酥也分成22份。 14 14，用一个油皮包裹上油酥，捏紧封口。 15 15用擀面杖擀成椭圆形。 16 16、然后从上卷到下。盖保鲜膜松弛20分钟。 17 17松弛后的面卷拍扁。 18 18再次擀开。 19 19从上卷到下，再松弛20分钟。 20 20将松弛好的面卷两端向中间折，压扁。 21 21、擀成圆形的面片。 22 22.包上分割好的绿豆馅，用虎口慢慢推收，最后收口的啾啾按压平。整成球形。 23 23摆在乌比派的烤盘上，表面刷蛋黄或者蛋清，沾一层芝士粉。 24 24、烤箱中层180度30分钟左右小窍门没有猪油可以用用黄油，没有海藻糖可以用细砂糖代替。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
随便看	韭菜鸡蛋饺子韭王炒蛋梅香排骨全家一起分享的清淡水汤---嫩腰花香菇汤牛奶鸡蛋布丁彩椒墨鱼卷海米炒萝卜干春韭白菜水饺不学就会的——菠萝奶昔青瓜泡凤爪自制凉皮低糖豆渣芝麻饼干水煮腊肉片花生银耳蛋白汤主食面包——佛卡恰鸡肉馄饨 QQ紫薯球川贝炖梨青椒炒火腿双色艾草麻酱卷莴笋炒肉丝莲藕排骨汤香辣小酥鱼肉龙家常炒面满什么什么算的成语满什么什么纶的成语满什么什么胆的成语满什么什么色的成语满什么什么花的成语满什么什么莱的成语满什么什么蒿的成语满什么什么血的成语满什么什么言的成语满什么什么谷的成语满什么什么输的成语满什么什么造的成语满什么什么野的成语满什么什么雨的成语满什么什么风的成语相见欢（清末近现代初·沈尹默）相见欢（清末近现代初·袁克文）相见欢（清末近现代初·郭则沄）相见欢（清末近现代初·高旭）相见欢（近现代·乔大壮）相见欢（近现代·俞律）相见欢（近现代·庞俊）相见欢（近现代·汪石青）相见欢（近现代·苏渊雷）相见欢（近现代·邓嘉缜）相见欢（近现代·邓桐芬）相见欢（近现代·马叙伦）相见欢（近现代·黄侃）相见欢（近现代·黄祝蕖）相见欢（近现代·龚隐轩）建筑施工软件手册(附光盘)/建设工程与软件应用系列商道(钢铁大王安德鲁·卡内基财富自传第66版) 场地设计作图--注册建筑师综合设计与实践检验答疑现代烹饪与厨艺秘笈/餐饮管理系列现代中式快餐制作信息检索与利用教程(高等学校专业教材) 商务宴请攻略 1995-2005年--中国性别平等与妇女发展报告(附光盘)/妇女绿皮书小动物皮肤病彩色图谱与治疗指南(精) C语言程序设计兽医药理学实验教程(面向21世纪课程教材配套实验教程) 工程材料(高等农林院校精品课程建设教材) Visual FoxPro程序设计财务管理原理(财务管理专业系列教材) 网页设计与制作教程(操作系统与网络技术系列教材)

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落月金沙酥的做法步骤

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