正宗萝卜炖牛腩秋天进补啦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	萝卜炖牛腩秋天进补啦
释义	“又到秋天进补时~白萝卜炖牛腩是我最喜欢的了！白萝卜炖到酥烂，软糯化渣，非常好吃；牛腩的牛肉味融入汤中，非常劲道。” 食材明细主料白萝卜一个牛腩一斤辅料八角 2个大蒜 1头香叶 5片生抽少许冰糖少许生姜适量清淡口味炖工艺一小时耗时简单难度萝卜炖牛腩的做法步骤 1 白萝卜洗净滚刀，切成小块 2 牛腩切成方块，用冷水和料酒浸泡15分钟，除去血水 3 牛肉汆水，除去浮沫，捞出 4 小火热油，加入大蒜煸香 5 加入生抽和冰糖，待冰糖融化后，加入汆水过的牛肉块，中火煸炒至表面微干；投入香料，倒入高压锅，压35分钟。使用的厨具：高压锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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