食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
螃蟹炒年糕的做法步骤
-
1全部材料准备好，少拍了个姜片，螃蟹洗干净，剁块，加料酒，盐，淀粉少许腌制一下 -
2锅里倒一点油，倒搅拌好的蛋液，摊好切丝 -
3放点油下姜片爆香，然后放螃蟹翻炒，加料酒，炒干了再加料酒 -
4下年糕翻炒，加点水， -
5加酱油，加点水，继续翻炒 -
6加娃娃菜， -
7继续翻炒，加蒜苗，鸡蛋，加盐，鸡精，水份差不多炒干就可以出锅了~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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