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诗文
老式鸡蛋糕
释义
食材明细
主料
低粉
60克
鸡蛋
2个
玉米油
6克
纯糖粉
40克
其他 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
老式鸡蛋糕的做法步骤
1
准备材料
2
鸡蛋打入干净、无油无水的打蛋盆内
3
倒入纯糖粉
4
打发至蛋糊变稠,提起打蛋头,滴落的面糊不会马上消失
5
低粉事先过筛,然后倒入打发好的蛋糊中
6
小心地从底部往上翻拌均匀
7
倒入玉米油,继续翻拌均匀
8
翻拌好的面糊倒入模具内,8分满
9
中层、上下火、180度15分钟左右
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/6/25 7:48:20