食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
叉烧包的做法步骤
-
1瘦猪肉切小丁放盐、酒、淀粉、酱油腌制20分钟后放油用小火炒几分钟后放入蚝油、胡椒粉调味后放少量水淀粉勾芡 -
2160克水放进4克酵母醒上十分钟 -
3猪油提前从冰箱取出备用，这是原来就备有的，因为经常会用到，所以每次都会做好多放冰箱存放，猪肥肉买回来洗净后切小丁就用小火慢慢炼制出油，放冷后放冰箱冷冻就行了 -
4把面粉和玉米淀粉和糖混匀 -
5放入醒好的酵母水和猪油揉至面团光滑 -
6我用得是家用小麦粉 -
7面团盖上保鲜膜发酵2倍大就可以了，重新把泡打粉揉进面团里，再醒10分钟 -
8分割等份大约每个50克面团左右，大小由自己决定，没有固定标准 -
9胡萝卜切2厘米的厚片放在蒸架子上，这样面团就不会粘锅了 -
10把面团按扁 -
11包入叉烧收口就行了，不用捏褶子 -
12包好的包子放在红萝卜片上面 -
13把所有的面团依次包好 -
14水开后入蒸锅蒸12分钟，关火后焖5分钟再开盖子 -
15柔软的叉烧包出锅了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 肉末虾仁酱拌面
- 味增凉拌菜
- 苏打饼干
- 香煎三文鱼
- 红烧肉茭白
- 黑椒鸡柳意面
- 萝卜炖牛腩
- 南瓜糯米饼
- 羊肉小揪面
- 墨西哥卷饼（Burrito)
- 南瓜花饼
- 炒猫耳朵
- 桂花苹果糖浆
- 开心果蜂蜜脆饼
- 青黄豆浆
- 清炖猪脚汤
- 蛋黄饼干
- 大理石黑麦吐司
- 小辣椒饼干
- 农家小菜—烧汁长豆角
- 自己在家做零食“爆米花”
- 手撕椰蓉吐司
- 鱼鳔瘦肉粥
- 糯米烧卖
- 家乡的味道广元酸菜面
- webmaster
- web of intrigue
- web page
- webpage
- webpage
- web page
- website
- web site
- Web site
- website designer
- web site designer
- webspace
- web-spinner
- webspinner
- web traffic
- 水调歌头 同斯年家兄夜话（清·李符）
- 水调歌头 同黄主簿登清风峡刘魁读书岩赋水（宋·刘克逊）
- 水调歌头 君左集民族英雄故事励士气（近现代·卢前）
- 水调歌头 听丁翁弹难曲旧事（清·吴绮）
- 水调歌头 吴制置猎生日（宋·魏了翁）
- 水调歌头 吴江别潘次耕（清·沈岸登）
- 水调歌头 吴蓉圃太史同年凤藻招宴吴山道院（清·薛时雨）
- 水调歌头 吴门旅夜雨寄怀季贶（清·周星誉）
- 水调歌头 吴门酒家书事（清·李良年）
- 水调歌头 呈判府宣机先生乞赐笑览（宋·贾应）
- 水调歌头 和伯称（宋·李吕）
- 水调歌头 和南剑薛倅（宋·曾觌）
- 水调歌头 和卢仲敬太守（元·曹伯启）
- 水调歌头 和吴允成游灵洞韵（宋·陈亮）
- 水调歌头 和吴秀岩韵（宋·程公许）
- 新时代"两新"组织党建创新形态研究
- 临床医学实践技能
- 水车简史
- 满分仔漫画小学同步练习 1年级上册(全4册)
- 宋代官刻书籍研究
- 琴史补·琴史续
- 幼儿心理安抚绘本(全4册)
- 教育测量与美国学校变革
- XML基础与案例教程
- 人类探险史上伟大的发现 畅销版 最新修订版
- 电磁的奥秘
- 中国美术史
- 小学数学核心素养与学力提升 1年级下 SJ
- 2021版综合知识1001题/四川省事业单位公开招聘工作人员考试辅导教材
- 学霸提优大试卷 数学 1年级上·江苏国标