食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
叉烧包的做法步骤
-
1瘦猪肉切小丁放盐、酒、淀粉、酱油腌制20分钟后放油用小火炒几分钟后放入蚝油、胡椒粉调味后放少量水淀粉勾芡 -
2160克水放进4克酵母醒上十分钟 -
3猪油提前从冰箱取出备用，这是原来就备有的，因为经常会用到，所以每次都会做好多放冰箱存放，猪肥肉买回来洗净后切小丁就用小火慢慢炼制出油，放冷后放冰箱冷冻就行了 -
4把面粉和玉米淀粉和糖混匀 -
5放入醒好的酵母水和猪油揉至面团光滑 -
6我用得是家用小麦粉 -
7面团盖上保鲜膜发酵2倍大就可以了，重新把泡打粉揉进面团里，再醒10分钟 -
8分割等份大约每个50克面团左右，大小由自己决定，没有固定标准 -
9胡萝卜切2厘米的厚片放在蒸架子上，这样面团就不会粘锅了 -
10把面团按扁 -
11包入叉烧收口就行了，不用捏褶子 -
12包好的包子放在红萝卜片上面 -
13把所有的面团依次包好 -
14水开后入蒸锅蒸12分钟，关火后焖5分钟再开盖子 -
15柔软的叉烧包出锅了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 开胃酸辣凉面
- 蜂蜜绿豆糊
- 随心所欲的美食-----糖霜饼干
- 一口咬下欲罢不能的爆浆健康小零嘴【金玉满堂】
- 飘香皮蛋
- 肉酱意面
- 橙子香蕉汁
- 剁椒排骨蒸芋头
- 姜汁撞奶
- 芒果派
- 香蕉牛奶汁
- 黄瓜冰糖汁
- 酸菜鲅鱼
- 食物减肥法---茄汁土豆
- 茄汁莲藕饼
- 茄汁土豆泥
- 西葫芦糊塔塔
- 茄子嵌肉
- 豆皮肉卷
- 煎酿辣椒
- 酱爆杏鲍菇
- 猪骨汤
- 盘茄龙
- 凉拌白菜豆腐皮
- 油炸花生米
- 西什么什么心的成语
- 西什么什么效的成语
- 西什么什么渐的成语
- 西什么什么烛的成语
- 西什么什么照的成语
- 西什么什么琛的成语
- 西什么什么痛的成语
- 西什么什么眠的成语
- 西什么什么脸的成语
- 西什么什么荡的成语
- 西什么什么薄的成语
- 西什么什么衣的成语
- 西什么什么言的成语
- 西什么什么迫的成语
- 西什么什么阳的成语
- 题刘节使所藏显宗御画庄子像（元·丘处机）
- 题刘芑川孝廉外丁卯桥诗集（清·姚瑩）
- 题刘英竹（明·杨士奇）
- 题刘荆山母墓（宋·赵汝回）
- 题刘莱州像（金·赵秉文）
- 题刘蕡祠（明·唐顺之）
- 题刘行父净香轩（宋·陈造）
- 题刘观察日涉园（明·胡应麟）
- 题刘观察纯斋忏心图（清·黄易）
- 题刘让夫明府行乐图十二（明·成鹫）
- 题刘讷画赵韩魏王文潞公司马温公欧阳文忠公（宋·周必大）
- 题刘诚本为子彦弟作山水图（明·刘崧）
- 题刘诚本画绿阴静钓图（明·刘崧）
- 题刘谏议祠二首（明·吴宽）
- 题刘谏议祠（明·程敏政）
- 自动检测技术及应用(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 连铸钢缺陷分析与对策
- 汽车电器与电控技术(普通高等教育十二五汽车类规划教材)
- JSP动态网页开发案例教程(高职高专计算机类课程改革规划教材)
- 数控铣床培训教程(高级数控技工职业技能培训教程)
- 货币金融学(乐读系列教材)
- 汽车底盘手册--基础知识行驶动力学部件系统机电一体化及展望(精)/汽车先进技术译丛
- 客厅书房实用设计解析/品尚空间
- 钳工划线问答(第2版)/机械工人技术问答丛书
- 热处理工艺与实践/从校园到职场
- 印像(中国最值得拍摄的80个绝美之地)
- 概念物理(英文版原书第11版全彩印刷)(精)
- 道桥工程计量与计价(普通高等教育土建类规划教材)
- 操盘战法(1)/神仙看盘实战操作经典系列
- 教育学(中小学适用2012超值版全国教师资格认定考试培训指定教材)