“喜欢窝笋那种鲜脆嫩的口感、把它放在肉丝一起、吃起来非常鲜美下饭！非常喜欢光盘行动！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莴笋炒肉丝的做法步骤
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1准备食材、把肉和窝笋切丝 -
2肉丝内放入适量姜粒、小勺盐、水淀粉抓匀腌制一会、窝笋丝放入一小勺盐、抓匀腌制一会、（大概15分钟）
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3把腌制好的窝笋丝挤出水份
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4锅中倒入适量油、放入窝笋丝炒至断生、盛出
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5锅中倒入适量油、9成热下入泡姜泡辣椒、一勺郫县豆瓣快速翻炒出香味、出红油、
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6下入肉丝快速翻炒至变白、
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7下入窝笋丝翻炒均匀出锅
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8香香滴一盘菜菜上桌啦！开吃咯！
使用的厨具：炒锅
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