“蒲公英根茶与牛奶的结合”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
中式咖啡拉花的做法步骤
-
1取8g根茶，用咖啡机提取浓缩液倒入杯中，加入巧克力碎 -
2取100ml牛奶，用牛奶气泡机打泡 -
3将马克杯倾斜45度角，注入小奶流 -
4待液面临近奶缸时，迅速拉高奶缸并调整马克杯倾斜角度60度左右注入大奶流 -
5待液面八分满并呈现图案时，将奶缸拉高，用小奶流划过图案，完成心形图案
小窍门
要注意液面高度和奶流的粗细
使用的厨具：奶泡机、咖啡机
所属分类：
饮品
下午茶