“大人常说“一只荔枝三把火”，我与银耳同炖为甜汤，甜美还不用担心吃荔枝会上火，冷藏后口感更佳，夏天好甜品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荔枝银耳甜汤的做法步骤
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1备好食材。 -
2银耳提前泡发，剪为小片。 -
3砂锅中入清水，加入银耳中小火慢炖。 -
4荔枝去皮。 -
5备好老冰糖。 -
6银耳炖至粘稠，加入荔枝与冰糖稍煮至冰糖化开即可。 -
7加入少许枸杞点缀。
小窍门
银耳可以泡发一夜容易出胶。
使用的厨具：汤锅
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汤类
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