“满满胶质的牛筋，小火慢炖，软烂入味。”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五香焖牛筋的做法步骤
-
1牛筋洗净切大块后放入冷水锅里加少许料酒焯一遍，盛出后放案板上切成小块，准备葱段、姜块。 -
2把切好小块的牛筋放入焖锅内，水量盖过牛筋，放入卤料包、姜块和葱段，再加入3大勺柱侯酱，大火烧开。
-
3等水烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。
-
4焖至筷子能戳进牛筋，明显软烂即可调味加盐出锅。
-
5成品图。
-
6成品图。
-
7成品图。
小窍门
也可把所有材料放入电压力锅内，选择牛羊肉功能，这样焖出来的牛筋也很软烂，柱侯酱能增加肉的鲜味。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 萝卜炖瘦肉
- 爆炒牛肉
- 青椒炒西葫芦
- 豉油排骨蒸芋头
- 美味羊肉炖豆腐
- 雪顶红豆
- 美味炒鸡，超级好吃！
- 鲍鱼千张鸡汤
- 番茄焖牛腩
- 火龙果萝卜鲜肉饺子
- 圣诞松果饼干
- 简单的家常小炒鱼香茄子
- 虾仁荷兰豆
- 自制鸡米花
- 南瓜冬至圆
- 金汤萝卜羊肉
- 豆炖鲫鱼
- 萝卜粉条肉圆汤
- 海参银耳汤
- 烧排骨
- 香葱鸡蛋炒西兰花
- 炸麻叶
- 鲜鲜肠炒莴笋
- 木耳小葱炒鸡蛋
- 广式腊肠懒人饭
- 杯盘什么什么的成语
- 杯盘狼籍
- 杯盘狼藉
- 杯羹之让
- 杯羹什么什么的成语
- 杯茗之敬
- 杯茗什么什么的成语
- 杯蛇什么什么的成语
- 杯蛇幻影
- 杯蛇鬼车
- 杯觥交杂
- 杯觥交错
- 杯觥什么什么的成语
- 杯酒什么什么的成语
- 杯酒戈矛
- 赠沈敦谟（宋·王十朋）
- 赠沈文举（元末明初·倪瓒）
- 赠沈文伯（宋·王质）
- 赠沈方伯（明·张弼）
- 赠沈方邺兼送之罗浮二首（明末清初·陈恭尹）
- 赠沈景玉（明·德祥）
- 赠沈术士号金腰带（宋·刘宰）
- 赠沈柔坚（近现代·舒庆春）
- 赠沈梅隐（元·黄玠）
- 赠沈比部纯父（明·胡应麟）
- 赠沈氏二首（明·李梦阳）
- 赠沈汝渊北上春试（明·湛若水）
- 赠沈沅陵（宋·赵蕃）
- 赠沈生卖墨（元末明初·倪瓒）
- 赠沈生还江州（元末明初·张昱）
- 测量与地图学(第4版)
- 管理越简单越好(企业操作实务方略)
- 海洋与大地的故事
- 国际物流与货运代理(物流管理专业第6版新文科十四五规划教材)
- 广义叙述学/赵毅衡意义形式论五书
- 陶行知散文精选/炉边独语
- 奥数精讲与测试(附参考答案2年级第3版)
- 2024护师技术资格考试核心考点随身记与典型考题同步练/全国护士师资格考试核心考点随身记系列
- 人文传统经典：唐诗三百首详析
- 唐文治集：唐文治文集 全六册（精装）
- 沈从文散文珍藏本：湘行书简 珍藏本（精装）
- 房山石经题记整理与研究 全3册 （精装）
- 敦煌吐鲁番法文献集成：俄藏敦煌文献 13（精装）
- 米脂卧虎湾：战国、秦汉墓地考古发掘报告（全3册）（精装）
- 续资治通鉴长编（全20册）