正宗咖喱虾仁炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	咖喱虾仁炒饭
释义	“色香味俱全的炒饭，适合上班族独享。” 食材明细主料胡萝卜一根虾仁若干洋葱适量鸡蛋三个冷米饭两小碗青椒颗辅料咖喱粉适量盐适量糖适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度咖喱虾仁炒饭的做法步骤 1 胡萝卜洗净去皮，切丁；青椒洗净去蒂切丁；洋葱切丁；虾仁洗净去黑线；鸡蛋打散放适量盐打散备用。 2 锅中放油，油热放入鸡蛋，划散炒熟盛出备用。 3 锅中放底油，油热放入洋葱炒香。 4 放入虾仁翻炒，放入少量料酒，炒至虾仁变红。 5 放入胡萝卜翻炒，胡萝卜颜色变深，放入青椒丁快速翻炒片刻断生。 6 放入冷米饭划散翻炒，放入咖喱粉（或咖喱块）适量盐和糖调味，继续翻炒至米粒划散，拌均即可。 7 上桌了。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜
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