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诗文
蛏子煎蛋
释义
食材明细
主料
蛏子
500克
鸡蛋
2粒
辅料
洋葱
1粒
面粉
适量
配料
味精
适量
盐
适量
油
适量
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛏子煎蛋的做法步骤
1
1.蛏子洗净下锅煮熟,剥出蛏肉。
2
鸡蛋打成糊状。
3
3.洋葱切成丁
4
4.蛏子、洋葱丁、鸡蛋糊倒在一起加味精,盐、面粉一小匙拌匀。
5
5.用平底锅将拌匀的半成品二面煎熟。
小窍门
蛏子卖回来诜净,最好用淡盐水浸泡一个小时,让其吐净泥沙。
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/17 4:36:43