食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
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1娃娃菜洗净切成长条状 -
2虾仁调入适量盐和料酒抓匀腌制一会儿
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3葱、姜、蒜、切好备用
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4一汤匙淀粉倒入适量清水调匀备用
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5炒锅开中火烧热，倒入适量油，倒入葱姜蒜炒出香味
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6倒入娃娃菜翻炒均匀
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7炒至菜变软倒入高汤，调入适量盐
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8稍炖一会儿放入枸杞子，倒入虾仁
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9炖至虾仁的颜色开始发红，倒入淀粉水勾芡，大火收汁出锅前加香油、鸡精调味，即可装盘
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10成品图
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11开吃啦！
使用的厨具：炒锅
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