“我家不吃外面的早点，所有主食都是自己制作！烙饼就是周六早上的常食！工艺不复杂，模样讨人爱，口感外脆里软，吃着舒心放心！新手都能驾驭”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常烙饼的做法步骤
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1和面！500克面粉，300克水！先取50水烧开，浇到面粉中搅拌和出烫面，然后加入剩余的水和面，揉匀至面团表面光！
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2和好的面盖上饧十几分钟，然后放到面板上揉匀，用擀面杖搞成一公分厚的面饼，卷油后，揪出五等分份！
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3擀饼烙制！中火！记得锅里先放少许油烧热后把饼放入，一面烙制焦黄后翻烙另一面，不要频繁翻来翻去！出锅 -
4细节
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5也再来一张
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜