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诗文	鸭血粉丝汤
释义	食材明细 主料 粉丝 1块 鸭血 1盒 辅料 豆泡 10个 浓汤宝 1盒 香菜 1棵 干辣椒 3个 葱 适量 姜 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸭血粉丝汤的做法步骤 1 将粉丝放在容器中用温水泡开。 2 将鸭血取出切成片，在开水中滚一下去腥。 3 豆泡切开，清水洗净控干水分。 4 葱姜切末，辣椒切断，香菜洗净切断。 5 锅中放油，倒入干辣椒和葱姜翻炒。 6 将鸭血倒进去翻炒至变色。 7 倒入料酒进去，继续翻炒。 8 倒入适量的开水，放入浓汤宝。 9 轻轻搅拌，使浓汤宝融化。水开后，加入粉丝和豆泡。 10 加盐和鸡精等调味，起锅前加香菜。
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