食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蝴蝶花卷的做法步骤
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1妈妈蒸馒头剩下的发面团，葱切粒备用 -
2取一块加入生面粉揉光的发面团，上面条机压成窄长条，先撒上少许盐滩匀，再倒上少许花生油抹匀
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3撒上葱碎，从一端开始卷起
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4卷成一个园卷，从中间切开
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5按图示切口向上靠在一起，中间粘不住可以抹上些清水
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6把中间的两部分面饼头向相反的方向卷，形成蝴蝶触角
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7做最后的整型
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8冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后再虚蒸5分钟
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9出锅，一只胖蝴蝶
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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