“这是一款冷热皆宜的早餐饼，头天做好，早上，想吃热的只需用煎锅少微煎一下加热就好，凉着吃一样酥松可口。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
夹心玉米饼的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2细玉米面放入盆中，倒入沸水边倒边用筷子搅拌均匀。 -
3面粉和酵母粉加入玉米面中略微搅拌几下，然后倒入打散的鸡蛋和食用油，搅拌均匀（看情况需不需要加水，如太软了就加点面粉） -
4和成软硬适中的面团，用保鲜膜盖住，醒发20—30分钟。 -
5香蕉切0.5厘米的片，放入碗中加入糖拌匀。 -
6将醒发好的面团擀成0.3厘米的长方形，在一半的上面铺上香蕉片。 -
7用另一半面片对折过来，稍微用力按压一下，用叉子扎些小孔（扎到底层） -
8切块摆入烤盘中，薄薄的刷一层鸡蛋液，放入提前预热的烤箱中，中层，上下火165度—170度，烤12—15分钟左右。 -
9成品。
小窍门
1如不用烤箱，可用煎锅小火煎至两面金黄熟透一样很香。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
儿童
老人
下午茶
五谷杂粮
快餐
农家菜