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诗文	菠萝咕噜肉（奥菜）
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 凤梨 适量 甜味 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 菠萝咕噜肉的做法步骤 1 五花肉凤梨菠萝切小块，蒜末，青红黄椒块沙司番茄酱 2 五花肉?姜汁?盐料酒?丁粉。抓均备用 3 肉?蛋黄两个?丁粉抓匀沾上丁粉备用 4 起锅加多一点的油青红黄椒过一下油五花肉下油炸，一下大火一下小火炸至金黄色备用 5 起锅水?糖多一点，炒糖色不要太焦 6 糖色?沙司番茄酱搅拌均匀?水丁粉，不够天再加点糖，再放入肉?凤梨炒一下即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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