食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜炖羊肉的做法步骤
-
1羊肉洗净切小块。 -
2羊肉下锅加姜片，料酒焯水。 -
3焯水的羊肉捞出洗净备用。 -
4起锅烧油下入葱姜蒜，干辣椒炒香。 -
5下入羊肉翻炒。 -
6翻炒一分钟。 -
7放八角，桂皮，香叶。 -
8加白糖，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。 -
9加适量清水没过羊肉大火烧开转小火炖一个小时。 -
10趁炖肉的时候把萝卜去皮切片备用。 -
11羊肉炖制软烂加盐。 -
12加萝卜小火炖十分钟。 -
13熟了加鸡精调味。 -
14出锅装盘撒香菜完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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- 扁豆炒魔芋结
- 四季豆烧鸡爪
- 茭白四季豆烧烤麸
- 红糖麻酱花卷
- 咸菜夜开花炒魔芋结
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- 粉蒸羊肉
- 减脂期美味——皮蛋娃娃菜汤
- 芝士肠仔碱水包
- 臘腸炒萵筍
- 汤种小面包，操作简单，一次发酵，松软香甜又拉丝，底部酥脆。
- 肉片蘑菇炒柿子椒
- 梅花肉炒鹿茸菇
- 青榄雪梨饮
- 煮板栗
- 小黄鱼烧魔芋毛肚
- 九层塔焖乳鸽
- 香煎鸡排
- 咖喱焖鸡腿
- 苹果小米粥
- 蒜苔炒牛肉
- 清炒青瓜
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