“近几年才知道,按习俗正月的初七、十七、廿七是过人类的生日。这三天分别为小孩、大人和老人的日子,在这几天里,有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。
今天是农历的正月廿七,恰逢阳历的三月一号,3月了,春天就要来啦。
俺就做一款春意浓浓的菠菜面吧,祝福大家健康长寿。”
食材明细
菠菜手擀面的做法步骤
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6 略揉会儿成较为光滑的面团,盖保鲜膜饧20-30分钟左右。
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小窍门
食用时,加入黄豆酥、香葱、香醋、香油、生抽调味。当然了,自己喜欢吃什么料就放什么好啦。
使用的厨具:煮锅
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