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诗文
芝士厚蛋烧
释义
“爱吃芝士,更爱新吃法”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
车达芝士
50克
牛奶
3勺
辅料
即食香肠
一根
葱
2根
盐
适量
奶香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芝士厚蛋烧的做法步骤
1
将鸡蛋,牛奶和盐加入碗里,然后用打蛋器器搅打均匀
2
香肠切丁备用
3
葱洗净切末,备用
4
将葱末和香肠丁加入蛋液中
5
芝士切丁备用
6
将厚蛋烧锅刷一层薄油,
7
倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开
8
小火慢煎蛋皮,待快凝固时,撒一层芝士丁
9
从头慢慢的将蛋皮卷起,在蛋卷的下面再刷一层薄油,倒入1/3的蛋液,待蛋皮快要凝固时,在撒一层芝士丁。按照此步骤,用完剩下的1/3的蛋液,撒芝士粒,再次卷起。
10
最后卷好的蛋卷,切块装盘
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 儿童 早餐 日本料理
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更新时间:2026/1/11 20:48:54