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诗文 肉炒年糕
释义
肉炒年糕的做法
“第一次炒这年糕,也是第一次吃这年糕,仰慕好久的韩国年糕,原来早早就在我家冰箱了,昨晚偶才知道,还特地让老公打电话给他朋友问怎么煮才好吃。早上我还是自己乱炒一通,大家不要当是菜谱,我只当是一回做菜的日记,谢谢!”

食材明细

主料
  • 年糕 350克
  • 瘦肉未 20克
  • 红萝卜 10克
  • 番茄酱 1匙
  • 生粉水 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 黄油 10克
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉炒年糕的做法步骤

  • 肉炒年糕的做法步骤:1
    1
    三味芝士年糕!
  • 肉炒年糕的做法步骤:2
    2
    瘦肉末!
  • 肉炒年糕的做法步骤:3
    3
    红罗卜切簿片!
  • 肉炒年糕的做法步骤:4
    4
    生粉加水,我只用了半碗!
  • 肉炒年糕的做法步骤:5
    5
    黄油!
  • 肉炒年糕的做法步骤:6
    6
    热火热油,加黄油!
  • 肉炒年糕的做法步骤:7
    7
    放下三味年糕!翻一翻!
  • 肉炒年糕的做法步骤:8
    8
    放下红罗卜,翻一翻,小心年糕不要粘锅!
  • 肉炒年糕的做法步骤:9
    9
    放下瘦肉末!
  • 肉炒年糕的做法步骤:10
    10
    生粉水!中火,防粘锅!
  • 肉炒年糕的做法步骤:11
    11
    蕃茄汁!适量!年糕炒软了!
  • 肉炒年糕的做法步骤:12
    12
    出锅了!

小窍门

全程中火,没加盐,本人觉得芝士年糕应该是咸的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/11 21:51:11