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诗文
香草牛奶麦芬
释义
“传统的麦芬蛋糕,最基本款!”
食材明细
主料
低筋面粉
100克
细砂糖
30克
鸡蛋
1个
牛奶
80克
色拉油
30克
泡打粉
5ml
香草精
1.25ml
辅料
盐
1.25ml
香草 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香草牛奶麦芬的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
将鸡蛋、色拉油、牛奶、香草精这些湿性材料倒入大碗里。
3
稍稍打匀加入细砂糖和盐。继续搅打均匀。
4
将低筋面粉和泡打粉混合备好。
5
过筛入湿性材料里。
6
用刮刀上下翻拌,面糊湿润即可。如果看着粗糙多块是没关系的,不必继续翻拌。
7
面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,2/3满即可。
8
四小杯。
9
烤箱预热,上下火,180度,时间20-30分钟,表面完全膨胀呈金黄色即可出炉。
10
duang……出炉!忘了说了,入烤箱里临时起意加了蔓越莓干,看上去果然更诱人!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 Muffin玛芬
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更新时间:2024/10/19 15:40:05