食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白蘑菇凉拌细粉的做法步骤
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1准备好食材：1）白蘑菇焯水待用；2）豆腐丝少量；3）细粉丝；4）长4cm左右大葱切成丝； -
2粉丝用开水泡发10分钟，水倒掉再放入开水泡发10分钟后，放凉待用或者放入冷开水中（这种细粉不会像面条一样黏在一起，一般放凉就可以了）
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3豆腐丝用开水泡十分钟，将水倒掉，再用热水泡5分钟左右，放凉或者放入冷开水中；
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4将准备好材料混合在一起，放入鲜酱油四勺，麻油一勺，花椒油一勺，醋两勺后，搅拌均匀！
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5搅拌完成～
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6装盘，放入两小勺白蘑菇酱～
小窍门
1）个人觉得花椒油很重要，微微麻麻的感觉特别棒～
2）酱的话喜欢什么口味自己放点，不放也行～
2）酱的话喜欢什么口味自己放点，不放也行～
使用的厨具：煮锅
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