“茄子我一直想不出什么好的做法，家里的做法一直是油焖茄子，今天尝试了一下炸茄子，发现口味也是蛮不错的”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸茄片的做法步骤
-
1茄子洗净 -
2切成圆片 -
3鸡蛋打成糊 -
4加点面粉搅拌均匀 -
5把茄片放入，两面都包裹上蛋糊 -
6包裹好以后放入油里炸，直到两面金黄 -
7捞出来 -
8可以倒上凉拌汁啊沙拉汁啊或者醋啊酱油啊，自己喜欢的料汁 -
9拌一下，酥脆爽口~
使用的厨具：炒锅
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