“常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强筋健骨。前两天去朋友老家购得一些黄牛肉，是自家养的黄牛，纯天然，没注水，吃起来口感就是好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛腩的做法步骤
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1准备食材（番茄和芹菜忘记拍了） -
2牛腩和生姜冷水下锅，烧开后煮一二分钟 -
3焯好的牛腩冲洗干净加适量清水入电高压锅内压20分钟（生姜，葱，党归和草果一起加入） -
4番茄和芹菜切好备用 -
5锅里少许油烧热后入番茄煸炒，加入牛肉汤 -
6加入牛腩大火烧开收汁 -
7汤汁多留点可以拌饭吃，加入盐和芹菜即可 -
8美味出锅
小窍门
盐要出锅前再加，防止牛肉不容易软烂
使用的厨具：炒锅
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