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诗文
豆沙酥
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100克
鸡蛋液
30克
糖粉
20克
豆沙
100克
辅料
芝麻
5克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆沙酥的做法步骤
1
50克黄油打发
2
分两次加入20克糖粉打发
3
加入30克蛋液打发
4
100克低筋面粉过筛
5
所有材料和匀
6
面团取一半擀开
7
将豆沙置于面团中
8
裹好后来回滚动几下
9
切成小块表面刷蛋液,放芝麻!
10
175度火上下烤10分钟转为160度烤20分钟(每个烤箱脾气不一样,根据自己烤箱的脾气来,最好自己时不时去看看,不然烤过火了就不失落的)
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 21:52:12