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诗文 豆沙酥
释义
豆沙酥的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100克
  • 鸡蛋液 30克
  • 糖粉 20克
  • 豆沙 100克
辅料
  • 芝麻 5克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豆沙酥的做法步骤

  • 豆沙酥的做法步骤:1
    1
    50克黄油打发
  • 豆沙酥的做法步骤:2
    2
    分两次加入20克糖粉打发
  • 豆沙酥的做法步骤:3
    3
    加入30克蛋液打发
  • 豆沙酥的做法步骤:4
    4
    100克低筋面粉过筛
  • 豆沙酥的做法步骤:5
    5
    所有材料和匀
  • 豆沙酥的做法步骤:6
    6
    面团取一半擀开
  • 豆沙酥的做法步骤:7
    7
    将豆沙置于面团中
  • 豆沙酥的做法步骤:8
    8
    裹好后来回滚动几下
  • 豆沙酥的做法步骤:9
    9
    切成小块表面刷蛋液,放芝麻!
  • 豆沙酥的做法步骤:10
    10
    175度火上下烤10分钟转为160度烤20分钟(每个烤箱脾气不一样,根据自己烤箱的脾气来,最好自己时不时去看看,不然烤过火了就不失落的)
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 17:39:23