“营养美味西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，不失为减肥，补充体内膳食纤维首选”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西兰花的做法步骤
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1将西兰花冲洗干净改刀 -
2将改刀后的西兰花汆水2分钟左右捞起，沥干水分 -
3油烧至3分熟，放入葱花，姜末爆香，胡萝卜短生后放入西兰花，醋，盐，水淀粉（淀粉加水） -
4待玻璃芡形成后关火，撒入蒜末，装盘即可
小窍门
关火后再放蒜，能将蒜香发挥到极致，放太早蒜香口感不明显
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
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