“太经典的美味啦！一锅焖的牛腩，只取一部分肉和汤，加上几个土豆，便美美地出锅啦！剩下的牛肉做汤做面做菜请随意啦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛腩烧土豆的做法步骤
-
1牛肉洗净 -
2切成四厘米见方的块 -
3肉块与调料同入高压锅中，根据个人要求来决定水量 -
4选择“炖肉”档，将牛肉做熟 -
5取适量的牛肉和汤入炒锅中，中小火煮开 -
6三个土豆刮去外皮，洗净 -
7切成滚刀块 -
8入牛肉炒锅中，混合均匀 -
9出锅前根据口味可加适量盐，翻炒均匀，装盘 -
10牛肉烂、土豆面，汤汁浓，好香
小窍门
牛肉可一次多炖出点儿，多种吃法和搭配；调料可根据口味增减。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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