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诗文
拌面
释义
“半夜肚子饿啊,想吃泡面,但又想换个吃法,自己做了个酱…做拌面。”
食材明细
主料
番茄
1/2个
辅料
泡面
1块(康师傅红烧牛肉面)
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
拌面的做法步骤
1
切一点姜和蒜,剁碎待用,番茄切成小丁(只有我一个人吃,所以我只用了半个),待用。
2
热锅添油,(由于我最后面加了点芝麻油,所以添的油不多,怕太油腻)姜蒜沫下锅爆爆香了,再等会,当然不要焦啦,哈哈。接着放番茄丁,炒会加一点点水。
3
番茄丁变酱了,加酱油,加盐,加糖(不要太多,不然偏甜,会怪怪的),加一点点香醋。好了出锅装盘待用。
4
锅里添水,烧开,拆开的泡面,将面饼下锅煮开,不要煮太烂了,捞出装盘,开拌啦!
5
最后我觉得还是拌点芝麻油香,在加点陈醋(如果前面香醋你放多了,这个可不要再加哈)……good!
小窍门
口味其实可跟具自己偏好调一下。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/6/3 20:14:08